紫苏是一种调味蔬菜，它在生活中的食用率还是比较高的，一般我们会把它放在鱼汤里面去腥提味，有时候还会在龙虾里面放一点进去，口感又不同一些。紫苏在很多地方都有种植，它种子的价格是种植者第一要了解的。
紫苏种子市场价格多少钱一斤
紫苏种子的市场价格大概在15元至18元左右一斤。紫苏种子的价格还会根据品种的不同和地域之间的差别而有所不同。
紫苏种子的品种
1、紫苏：别名：桂荏、白苏、赤苏等，为唇形科一年生草本植物。有特香，叶片多皱缩卷曲，完整者展平后呈卵圆形，长4至11厘米，宽2.5至9厘米，先端长尖或急尖，基部圆形或宽楔形，边缘具圆锯齿，两面紫色或上面绿色，下表面有多数凹点状腺鳞，叶柄长2至5厘米，紫色或紫绿色，质脆。嫩枝紫绿色，断面中部有髓，气清香，味微辛。
2、野生紫苏：这一变种与原变种不同在于果萼小，长4-5.5毫米，下部被疏柔毛，具腺点，茎被短疏柔毛，叶较小，卵形，长4.5-7.5厘米，宽2.8-5厘米，两面被疏柔毛，小坚果较小，土黄色，直径1-1.5毫米。
3、耳齿变种紫苏：这一变种与野生紫苏极相近似，与之不同处在于叶基圆形或几心形，具耳状齿缺，雄蕊稍伸出于花冠。产中国浙江，安徽，江西，湖北，贵州，生于山坡路旁或林内。
4、回回紫苏：这一变种与原变种不同在于叶具狭而深的锯齿，常为紫色，果萼较小。中国各地栽培，供药用及香料用。
紫苏种子的生存环境
1、生态条件：紫苏宜在温暖湿润的环境条件下生长。土壤以疏松、肥沃、排水良好的沙质壤土为宜，在干燥、瘠薄的沙土上生长不良，黏土地也不宜种植。
2、种子特性：种子寿命短，常温下贮藏期为1年，隔年种子不能作种子使用。故种子采收后宜在低温条件下保存。紫苏种子出苗要求气候温和、土壤湿润。种子发芽的适温为25℃左右，在温度与湿度适宜的条件下，3，-4天即可发芽。
3、生育特性：紫苏前期生长速度缓慢，4月下旬出苗者，至5月下旬株高仅5-20厘米，具3-6对叶片。6月以后气温高，光照强，生长旺盛。株高15-20厘米时，基部第一对叶片的叶腋间萌发幼芽，开始进入侧枝的生长。7月底以后陆续开花，从开花到种子成熟约需1个月。
紫苏种子的种植法
1、种子处理。紫苏种子属于深度休眠类型，一般在采种后4～5个月它才能完全发芽，如要使紫苏进行反季节生长，可采用低温及赤霉素和新高脂膜处理，均能有效打破紫苏种子休眠。将刚采收的种子用100微升/升赤霉素处理并置于低温3℃及光照条件下5～10天，而后置再于15～20℃光照条件下催芽12天，种子发芽率可达80%以上。
2、整地定植。紫苏土壤在定植前10～15天需进行深耕晒垡，并施以基肥，整地，要求垄面平整。定植前喷洒除草剂，喷药后除定植穴外，尽量不破坏土表除草剂液膜。2天后定植，这样可使整个生长季节没有草害发生。定植一般在4月中旬，秧苗有2～3对齐叶时进行，每垄定植6行，株行距皆为0.15米。
关于紫苏种子的价格，大家啊还是以当地的价格为标准比较好。在购买种子的时候要学会分辨它的好坏，一般的以颜色艳丽。表面饱满、没有虫眼的为最佳，这样的种子种植之后的成活率会更高一些。