选择健康甲鱼苗：选择抗病力强、病害少、适应性强的甲鱼苗进行养殖，可就近采购。
生长环境：要将水色培育好，定期换水排污，在池塘中还要放养一定面积的水葫芦和花、白鲢。
饲料：需选用优质配合饲料进行投喂，不能为降低成本而使用低档配合饲料。
一、选择健康甲鱼苗
选择抗病力强、病害少、适应性强的甲鱼苗。健康苗种的特点是体肥、体型宽大、体表光洁、无伤残、活动力强。苗种应就近采购，这样才容易适应当地养殖。
二、生长环境
1、放养前应培育好水色，在养殖中定期换水排污，坚持水上喂养，防止残饵污染水体。在池塘里放置一定面积的水葫芦和一定数量的花、白鲢，并定期泼洒光合菌制剂。池底应有适度的淤泥层，一般为10-20厘米，新池底也应准备细泥。
2、要确定合理的放养密度，高密度不等于高产量。养殖密度高，其残饵和排粪量越大，对环境的污染程度越高，水质就越难控制。密度高，会使甲鱼之间抓伤、咬伤的几率增加，甲鱼更容易发病。室外大塘养殖，一般放养2-3只/平方米即可。此外，甲鱼养殖区应尽量与外界隔离，防止无关人员和动物的干扰，创造一个安静的环境。
三、饲料
1、甲鱼是以肉食性为主的杂食性动物，食性很杂。在人工饲养的情况下，为了使甲鱼的生长、成活率和商品质量达到最佳效果，必须选择优质的配合饲料，长期添加一定比例的新鲜、无污染的生活饵料（如鱼、螺、肝、鸡蛋、蔬菜）打浆和配合饲料混合投喂，以调节和改善甲鱼的内脏功能。
2、目前甲鱼价格下跌，一些养殖户为了降低成本而使用低级配合饲料，这种做法是必不可少的。有一些地方甲鱼“白底板”病发生率较高与长期极少或不添加鲜料有一定的关系。当然这也与水质调控不好、预防措施不够有关。
四、科学管理
1、饵料台的安放和清洗
甲鱼有沿着池边活动的习惯，所以饵料台最好放在养殖池周围的池边，与水面成30-45度，这有利于甲鱼找到食物和躲避干扰。每次投料前应用消过毒的刷子清洗饵料台。消毒用药物一般采用刺激性小、配制方便的药物，如高锰酸钾、百毒杀等。饵料台及其四周每3天应用上述药物消毒1次。消毒药物应交替使用。
2、饵料的制作与投放
鲜料的添加量一般为 10%-40%。使用鲜料时，必须经过消毒、清洗处理，现在使用，以免腐败变质。投入时采用水上投入的形式，饵料离水面2∼3厘米即可。甲鱼胆小，投料时应尽量减少对它的干扰。有些地方将饵料台建于池中，采取人工划船或人工下水方式投料是不可取的。投料量以1∼1.5小时吃完为标准，剩余饵料应及时收捡，以作它用。高温季节的投料时间应在日出前投完和日落时开始投喂为宜，这时干扰少，饵料又不易变质，而且摄食又快又好。
3、水质调节
养殖水体应定期换水排污，每次换水量以不超过1/3为宜，如有条件采用微流水养殖效果会更好。养殖过程中，定期使用二氧化氯制剂0.5-1微克、漂白粉2-3微克、强氯精1-2微克、生石灰15-40微克全池泼洒消毒，施药2-3天后全池喷洒5微克左右的光合菌制剂，可以调水，每月1-2次即可。同时，放养花白鲢也能起到较好的调水作用（鳙60-100尾/亩、白鲢30-50尾/亩）。
4、水面种青，搭建晒背台
在池塘中离饵料台1米左右处围一个1.5米长宽的框，种植水葫芦，水葫芦根系发达，能吸收水中的有害物质而起到调水的作用，还有利于甲鱼隐藏、晒背、乘凉等。池塘边坡地较少的养殖池应在池中搭建晒背台。
5、定期巡塘
及时清除病死甲鱼。巡塘是为了及时了解甲鱼的摄食、生长活动、病害、池质、设施等情况。池中死甲鱼应立即深埋或焚烧，病甲鱼也应立即隔离治疗。工具应专用，并定期消毒。严防发病区的工具与健康区的混用，以免造成疾病的交叉感染。