七星鱼养殖技术：鱼池的建造，应选水源足、水质好、排灌方便的场地；苗种放养，放养的鱼苗需要无病无伤、体质结实、规格整齐；饲料选择，七星鱼是典型的肉食性鱼类，喜欢吃动物性饲料；饲料喂养，饲料投喂适量，以鱼吃饱为准，防止剩余饲料污染水质；水质管理，养殖期间保持水质清洁，定期更换新水。
一、七星鱼多少钱
七星鱼的市场价格比其他鱼贵得多，通常平均每斤30元以上。但是，现在市场上几乎没有定价，因为养的人太少了，而且这种鱼很少上市，一般直接被饭店和会所类的直接订购了。七星鱼在我国分布在长江以南各水系有野生分布，上游比较多见。
二、七星鱼的生长习性
七星鱼是广温性鱼类，适应性强，生存水温为1~38℃，饮食水温为12~32℃，生长水温为13~30℃，最佳生长水温为15~28℃，有喜欢黑暗、爱打洞、穴居、集居、残食的生活习惯。喜居山区溪流，也生活在江河、沟塘等水体。性凶猛，动作迅速，为动物性杂食鱼类，以鱼、虾、水生虫等为食物，在人工驯养条件下喜食配合饲料和冰冻鲜鱼。
三、七星鱼的繁殖技术
七星鱼初次成熟年龄为2冬龄，人工养殖的鱼为1冬龄，相对怀卵量为500粒左右，生殖期为4~6月，5~7月为产卵盛期，繁殖水温为18~28℃。一年多次产卵，卵黄内有油球，浮性卵。精巢紧贴鳔的腹面两侧，棕黄色繁殖季节。雌、雄亲鱼相互追求发情，雌鱼排卵，雄鱼射精在卵上，卵聚集成块浮在水面上。亲鱼有保护卵的本能，直到孵化幼苗。第一次出膜的鱼苗腹部向上，孵化后第4天可以群游，第25天其形态、生活习性与成鱼相同。
四、七星鱼的养殖技术
1、鱼池建造：鱼池应选择水源足、水质好、排灌方便的场所。池塘、水泥池、坑函、稻田、莲藕田、网箱等可以养殖，但池塘最好。七星鱼喜暗怕光，池底应放瓦管或竹筒供鱼栖息。进排水口要有拦鱼投施，池基用高50厘米以上的聚乙烯网包围，防止敌人入侵或鱼逃跑。
2、苗种放养：放养的七星鱼苗要求无病无伤、体质结实、规格整齐。体长在5厘米以下的鱼苗，首先放于面积在10平方米以下、水深20~50厘米的水泥池中培育，每平方米可以放置体长2厘米的鱼苗2000~5000尾。当鱼苗长到体长5厘米以上的规格时，可转大池养殖，每平方米养殖20~50尾，高达100尾。
3、饲料选择：七星鱼是典型的肉食性鱼类，喜欢吃动物性饲料，鱼苗阶段（体长在4厘米以下）以水蚤、丰年虫、蚯蚓为主，也可以喂肉糜、蛋黄等。随着鱼的成长，食性也发生了变化，动植物饲料都可以吃，但动物饲料仍然很喜欢。动物饲料包括蚯蚓、蝇蛆、黄粉虫、螺蚌肉、蚕蛹、鱼虾、畜离肉、内脏等。动物饲料不足时，也吃玉米粉、花生麦粉、豆渣、米饭、面条等植物饲料。
4、饲养喂养：七星鱼苗种阶段喂养粉状配合饲料（最好用微粉碎机粉碎粘性强的饲料），粗蛋白质含量为40~45%，长到10厘米后喂养成型的颗粒饲料，粗蛋白质含量为38~42%。无论喂什么饲料，都要定时、定量、定质、定位喂鱼，在池塘里设置食台。每日饲养量应根据水温、天气变化和鱼的摄入情况确定。一般来说，鱼体重的3~10%，每天2次，上午8~9点1次，下午6点左右1次。饲料投喂适量，以鱼吃饱为基准，防止剩余饲料污染水质。
5、水质管理：养殖期间保持水质清洁，定期更换新水，每次更换水量最多占池水的一半，立即排出污垢和残渣。池中应种植水葫芦，约占水面的1/2，同时用竹棒、木棒或绳子固定水葫芦。在高温季节，池水应适当加深。水泥池面最好设置凉棚，用黑色遮阳网遮阳。