黑番茄是番茄品种之中的其中一个，因其外表颜色比较特别，呈现出黑色而得名于此。黑番茄是一种国外的品种，目前我国的种植范围并不广泛，但是因其里面含有对人体有很多益处的营养物质，所以我国准备开始大面积种植它。
黑番茄种植栽培技术
1、品种选择：要选择品品质、产量、抗病性和抗逆性都较好的品种，如黑妃20、迪尼斯、黑玫瑰等。
2、育苗：黑番茄的育苗完全可以按照普通番茄的来，最好采用蔬菜专用育苗基质也可以自己配制；出苗时白天温度控制在25-28℃，夜间温度控制在18℃，出苗后温度要适当降低3-5℃。
3、种植方法：和普通番茄一样进行定植前的整地、施肥以及定植后的吊蔓、打杈等，在日常管理中需要注意一点黑番茄对土壤水分的要求很严格，尤其是结果盛期需水量较大，要保持土壤湿润，切记忽干忽湿，否则很容易裂果。
黑番茄的田间管理
1、整枝打杈：露地生长黑番茄整枝留主茎，在第一花序下打杈只留1－2侧枝。注意避免在下雨前、下雨时或露水未干时整枝，以防染病。生长后期需摘除下部老叶、病叶、病果以利通风透光，减少病虫危害。
2、追肥灌水：进入坐果期，植株需要足够的养分和水分，应结合灌水进行薄肥勤施，以满足黑番茄植株和果实迅速生长发育的需要。
3、保花保果:黑番茄花期振动授粉并可使用座果灵,浓度控制在10mg/kg花期要控制灌水，并进行叶面喷肥。果实成熟期的肥水管理，干湿要均匀，以防止裂果。叶腋间极易发生侧枝，必须经常、及时地整枝。
黑番茄的病虫害防治
1、黑番茄晚疫病：喷雾施药，可选用40%疫霉灵可湿性粉剂250倍液、58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液、72%霜脲锰锌（杜邦克露）可湿性粉剂800倍液、69%安克锰锌可湿性粉剂1000倍液。
2、黑番茄灰霉病：喷雾可选用50%速克灵可湿性粉剂2000倍液；50%扑海因可湿性粉剂1500倍液；60%防霉宝超微粉剂600倍液；45%噻菌灵悬浮剂4000倍液；2%武夷霉素水剂150倍液；50%农利灵可湿性粉剂500倍液等。
3、黑番茄病毒病：在番茄分苗、定植、绑蔓、打杈前先喷1%肥皂水加0.2%～0.4%的磷酸二氢钾或1:20～40的豆浆或豆奶粉，预防接触传染。在定植前后各喷1次NS-83增抗剂100倍液，能增强番茄耐病性，又可提高产量。同时还可用20%的病毒A可湿性粉剂500倍液防治。
4、番茄生理性病害：幼苗定植不要过密和生长不要过于繁茂，冬春茬栽培苗龄不小于60天。适量施用化肥，氮、磷、钾肥配合适当，避免偏施氮肥，尤其注意不要过量施用氨态氮肥。增施钾肥，多施用腐熟有机肥，改善土壤物理性状，增强土壤保水、排水能力和通透性。适当灌水，一次不要灌水过多，保持土壤适宜湿度。雨后注意排水。果实坐果后，15～20天喷施磷酸二氢钾等复合微肥，连施2～3次。
黑番茄的采收
露地黑番茄在定植后60天左右便可陆续采收。贮藏或长途运输最好在转色期或半熟期采收。鲜果上市最好在近熟期采收。适时早采收可增加前期产量和产值，并有利于植株上部花穗果实的生长发育。
关于黑番茄的种植法，主要是先了解它的生长习性，选择一个合适且优良的品种，再进行种植。在种植之后，田间管理也是非常重要的，适时的追肥、浇水这些工作都要做好。还要较强黑番茄的病虫害防治，只有这样才会保证它长势好。