在自然条件下，从稚鳖养至商品鳖需要3-4年左右，具体时间与所处地区有关。台湾南部地区，养殖2年左右可以长至600g。我国中部和北部地区，养殖2-2.5年左右可以长至600g。长江流域地区，在良好的饲养条件下，于第4年末期时，可以养至500g。温室养殖模式下，养殖1-2年左右可以养至500g。
一、小甲鱼长到1斤需要多久
1、甲鱼（鳖）的生长速度十分慢，因为甲鱼的冬眠时期较长（10月至第二年的4月，长达半年）。如果是自然条件下，从稚鳖养至商品鳖（500g/只）大约需要3-4年的时间，具体所需时间与地区有关。如果是台湾南部地区，2年左右可养至600g。如果是我国中部和北部地区，2-2.5年左右可养至600g。如果是长江流域，在良好的饲养条件下，在第4年末期的时候，方能养至500g。如果是温室养殖，一般1-2年左右即可养至500g。
2、以长江流域的甲鱼为例，当年甲鱼的体重约为5-15g，2龄甲鱼的体重约为50-100g，3龄甲鱼的体重约为100-250g，4龄甲鱼的体重约为400-500g，5龄甲鱼的体重约为600-800g，5龄以后生长速度下降。
二、甲鱼苗养殖注意事项
1、暂养
稚鳖在出壳之后，不宜立即入池，应当在塑料盆内装入清水进行暂养，密度控制在100只/平方米，水深为2-3cm，然后放入消毒过后的新鲜水草。24-48小时后，转移至稚鳖池进行培育。
2、放养前准备
（1）如果是水泥池，在冲洗干净后，使用20mg/L高锰酸钾溶液进行消毒。如果是土池，使用150-200mg/L生石灰溶液或5-8mg/L漂白粉溶液进行消毒。
（2）消毒后3-7天内，加入新水至70cm左右，池水透明度控制在30cm左右，然后每亩池塘施加50-200kg腐熟有机肥。
（3）往池塘中投放凤眼或浮萍，面积占据水面的20-30%左右。
（4）如果是水泥池，每平方米放养25-35只，如果是土池，每亩放养4500-6500只。
（5）在放养前，使用2-4%食盐水浸浴5分钟左右，或者是使用15-20mg/L高锰酸钾溶液浸浴15-20分钟。
（6）选择水温在15℃以上的晴天进行放养，放养时，将稚鳖装入箱中，然后轻轻放入水中，让稚鳖自行爬出。
3、饲喂
（1）可以投喂鲜活鱼、虾、螺、蚌、蚯蚓、禽畜内脏等动物性饲料以及新鲜南瓜、苹果、西瓜皮、青菜、胡萝卜等植物性饲料。
（2）配合饲料日投喂量为稚鳖体重的2-6%，鲜活饲料日投喂量为稚鳖体重的5-10%左右。每次的投喂量以投喂后1小时内吃完为宜。
4、管理
（1）定时换水，换水量不宜超过水体总量的三分之一。
（2）水体透明度控制在25-35cm左右，ph控制在6.5-8.5之间，溶氧量控制在4mg/L以上。
（3）每次投喂饲料之前，将食台上的残余饵料清理干净。