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鲈鱼别名
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鲈鱼
又称
花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等,俗称鲈鲛,与黄河鲤鱼、
鳜鱼
及黑龙江兴凯湖大白鱼并列为“中国
四大
淡水名鱼”。鲈鱼体长侧扁,下颌长于上颌,肉坚实呈蒜瓣状,鱼鳔可制鱼肚,常常清蒸食用。
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别名
鲈鱼
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