回答：鲢鳙的生长速度很快，在良好的摄食条件下，一般一年可增重1公斤左右，两三年就能长到5斤左右。将四大家鱼（鲢、鳙、草、青）进行对比：放在同一水域，在不投喂饲料的情况下，在自然水域，前期生长最快的是白鲢，到了中后期，鲢鳙的生长速度则会落后，后期则成为了青鱼的天下，草鱼生长速度属于中规中矩的位置。
一、鲢鳙生长速度
1、鲢鳙的生长速度很快，两三年就能长到5斤左右。高温非常适合鲢鳙的生长，因此盛夏时节是鲢鳙鱼生长速度最快的时候。
2、鲢、鳙、草、青四大家鱼的生长速度对比：将四大家鱼放在同一水域，在不投喂饲料的情况下，在自然水域生长最快的是白鲢。白鲢的生长速度在前期非常具有优势，但到了中后期，鲢鳙的生长速度则会落后，后期则成为了青鱼的天下。草鱼在四大家鱼中，生长速度属于中规中矩的位置。
二、鲢鳙一年能长多大
1、在良好的摄食条件下，鲢鳙一般一年可增重1公斤左右。鲢鳙的增重速度与养殖技术、养殖密度、养殖环境、养殖户的养殖经验以及管理方式都有很大的关系。养殖鲢鳙，日常要做好鱼种放养密度、水质管理、投喂、消毒、捕获、人工管理等各项工作。
2、鲢鳙是鲢鱼和鳙鱼的统称，其中鲢鱼俗称白鲢、水鲢、跳鲢等，而鳙鱼则俗称花鲢、黑鲢、胖头鱼等。鲢鳙属于中上层鱼类，体型较大，多分布于各大水库和大型湖泊河流中。它们由于生长速度迅猛，而且易于饲养，因此被广泛养殖。