回答：母鹌鹑达到42-45日龄左右就会开始产蛋，产蛋时间多为下午2点至晚上8点，开产8-10个月后产蛋量会逐渐下降。开始产蛋的母鹌鹑具有旺盛的食欲，此时需确保其饲料中的粗蛋白质含量占到28%左右，并要补充钙、磷等元素。对于养殖1年以上的鹌鹑，可选择肥育后再出售。
一、鹌鹑多久开始产蛋
1、孵化出来的母鹌鹑一般达到42-45日龄左右便会开始产蛋，产蛋时间大多为下午2点至晚上8点（期间要确保安静，不可打扰），开产8-10个月后产蛋量开始逐渐下降。
2、鹌鹑的寿命通常为2年左右，养殖1年以上的鹌鹑待产蛋量下降后要及时淘汰，可选择肥育后进行销售。
3、母鹌鹑开始产蛋后，其食欲较旺盛，此时要确保饲料中的粗蛋白质含量占到28%左右，同时要适当补充钙、磷等元素。建议饲喂配合饲料，尽量少喂或不喂谷粒整料。
二、鹌鹑一天可以下几个蛋
1、鹌鹑进入产蛋期后，1天可以下1个蛋，正常情况下1年可产蛋300枚左右，具体产量因品种而异。
2、中国白羽鹌鹑，产蛋量通常为265-300枚左右/年；朝鲜鹌鹑，产蛋量通常为260-280枚左右/年；日本鹌鹑，产蛋量通常为250-300枚左右/年；爱沙尼亚鹌鹑，产蛋量通常为315个左右/年。
3、进入产蛋期的母鹌鹑对温度、湿度有一定要求，舍温需保持在18-25℃，湿度应保持在50-60%之间，同时还要提供足够的清洁饮水与青绿多汁的饲料。
4、鹌鹑产蛋时要确保营养的供应，否则它的产蛋数会减少，甚至会停止产蛋。