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回答：1头牛的重量一般是以千克来计算（500千克）。让牛增肥的方法：用秸秆与精饲料混合饲喂，以提高牧草的利用率和牧草的适口性；喂食时以先粗后精的方式来投喂，即先喂粗饲料、后喂精饲料；喂食时以少食多加为宜，因为将饲料一次性喂给牛时，牛很容易出现挑食的情况。
