回答:鲶鱼表面的粘液需要去除。将去除掉内脏的鲶鱼放在80度-90度的热水中浸泡,这样鲶鱼身上的粘液会凝固住,再将粘液用水清洗掉即可。或者用盐不断的搓洗鲶鱼身上的粘液,直至完全去掉所有粘液为止。
鲶鱼表面的粘液用去吗
农创吧
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