回答：青蛙属于两栖类动物，且由于青蛙的种类较多，没有办法可以笼统的说明青蛙离开水能存活多长时间。从理论上说，青蛙是两栖物种，皮肤的角质层进化的不会较为完全，所以对体内的水分保护不会太久，并且繁殖也离不开水源，所以青蛙没有水应该只能存活较短的时间。
温馨提示：青蛙属于野生保护动物，保护野生动物从自身做起，拒绝买卖野生动物制品，不干扰野生动物的自由生活。目前社会上存在的食用珍贵、濒危野生动物等行为，既是一种社会陋习，也是非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物活动屡禁不止的原因之一。没有买卖，就没有杀害，杜绝食用野生动物，它们不属于餐桌。