花卉根据观赏部位可分为观花类、观叶类、观果类、观茎类和观根类。
观花类：包括杜鹃、月季、菊花、大丽花等。
观叶类：包括绿萝、龙血树、龟背竹、苏铁、变叶木等。
观果类：包括观赏辣椒、冬珊瑚、火棘、佛手等。
观茎类：包括仙人掌、佛肚竹、光棍树等。
观根类：包括榕树盆景、龟背竹、树萝卜、山龟等。
一、花卉的品种
可分为观花类、观叶类、观果类、观茎类和观根类。
1、观花类：此类花卉以花朵为主要观赏部位，以观赏花色、花形为主。如杜鹃、月季、菊花、大丽花、牡丹、扶桑、君子兰、茶花等。
2、观叶类：此类花卉以叶为主要观赏部位，这类花卉的叶形奇特，叶色翠绿，挺拔直立。如绿萝、龙血树属、喜林芋属、龟背竹、苏铁、变叶木、五色草、彩叶草、银边翠、雁来红及蕨类植物等。
3、观果类：此类花卉以果实为主要观赏部位，这类花卉的果实形状小巧玲珑，果色鲜艳，一般挂果期长。如观赏辣椒、冬珊瑚、火棘、佛手、金橘、乳茄等。
4、观茎类：此类花卉以茎为主要观赏部位，以观赏茎枝的形态和色彩为主。这类花卉的茎有的变态为肥厚的掌状，有的节间极度短缩呈念珠状，有的茎色变色等。如仙人掌、佛肚竹、光棍树、红瑞木等。
5、观根类：此类花卉以裸露的根为主要观赏部位，如榕树盆景、龟背竹、树萝卜、山龟等。
二、其他分类依据
1、按自然开花季节可分为春花、夏花、秋花、冬花。
2、按经济用途分类，分为观赏花、药用花、香料花、食用花。
3、按生态习性分类，可分为一年生草本花卉、二年生草本花卉、多年生草本花卉和木本花卉。
4、按用途分类原则，分为花坛花、盆花、切花和摘花。
5、按照自然分布的分类，主要分为热带花卉、温带花卉、寒带花卉、高山植物、水生花卉、岩花和荒漠植物。
6、按照栽培条件可分为温室花卉、露天花卉、露地花卉和水生花卉。