红枣是人们经常食用的一种食物，它含有丰富的维生素和铁，所以人们适量的食用一些红枣，不仅能美容养颜，而且对贫血也有非常大的治疗作用。很多人都喜欢把红枣做成红枣干，那么红枣干应该怎样做呢？我们都喜欢用红枣干泡水，那么适量的食用一些红枣干泡水，对人的身体有哪些功效与作用？
红枣干怎么做
1、摘下来然后用开水煮上几分钟，用工具马上捞起放进冷水里冷却一下。在将枣均匀地摊开上，暴晒3～4天，暴晒过程中要经常翻动，晚上最好把茅草铺在上面，不要受潮。暴晒后最好在晾晒几天，这样果皮会出现细线皱纹且有弹性。
2、自然干燥：一般需要25天。早晨日出后摊开，日落时收集成堆，用草席覆盖。中午前后翻动几次。若遇阴雨天，可在仓库内摊晾。
3、人工干燥：每平方米烘盘面积上的装枣量，因枣的品种不同而异，一般为12～15公斤。装枣厚度以不超过两层枣为度。小果品种如鸡心小枣、金丝小枣等可适当装厚些。
红枣干泡水的功效与作用
1、干红枣泡水促进肝脏排毒、保肝护肝：提高人们体内单核吞噬细胞系统功能，所含的糖类、脂肪、蛋白质等可以起到保护肝脏、增强免疫力的作用。
2、干红枣泡水起到护肤美容的作用：丰富的维生素B，能够促进血液循环，让皮肤、毛发变得更加的有光泽，起到凭证脸部皱纹的作用。
3、干红枣泡水补气养血的作用：多吃红枣可以令血液当中的含氧量增强、滋养全身细胞、活络气血，能够起到很好的养血安神、滋润肌肤的功效，还能增强自身的免疫力，缓解贫血、烦躁不安等症状。
红枣干如何保存
1、红枣怕风吹、怕高温和潮湿。受风后易干缩，皮色由红变黑；高温、潮湿易出浆、生虫发霉。为防止发黑，可在枣子上遮一层篾席，或在通风阴凉处摊晾几天。待晾透后放入缸内，加木盖或拌草木灰，放桶内盖好。也可用30克至40克盐，炒后分层撒于500克红枣上，然后封好，红枣就不会坏。
2、保存方法最好放在冰箱中保存注意是冷冻，这样绝对新鲜，如果没冰箱可以用塑料袋密封保存，经常拿出来晒晒。
3、为防止发黑，可在枣子上遮一层篾席，或在通风阴凉处摊晾几天。待晾透后放入缸内，加木盖或拌草木灰，放桶内盖好。也可用30克至40克盐，炒后分层撒于500克红枣上，然后封好，红枣就不会坏。
红枣干一天吃几颗最好
1、红枣干营养价值是很高的，平时适当的吃几颗，有很好的调理身体和保健的功效，当然也不能过多食用，一般情况下每天吃2到3个就可以了，如果是较小的枣子，可以吃8到9个，不能过多食用，毕竟里面的糖分含量较高，过多食用反而不利于身体的调养和保健。
2、控制好自己吃枣子的数量是很有必要的。枣子吃的太多反而会加大我们的器官的消化负担，红枣作为甜食，吃的太多会使我们的空腔和我们的消化道有了很多对于糖分分解的负担，另外，我们要遵从滋补调理的理念，不能在一时间兴起吃很多的红枣来养身，这样是不好也是不被提倡的。
对于一些女性朋友来说，红枣是非常好的一种美容养颜的食物。红枣的价格也并不贵，而且红枣的味道也非常的好吃，其实，红枣还有很多吃法，比如说可以煮粥吃，也可以作为很多菜品的辅助食物。