番茄籽粒外露为畸形果中的一种。
主要是因为育苗期或移栽期间生长条件不适（包括因持续低温、昼温低、昼夜温差较小、氮素供应不足），导致幼苗处于抑制条件下，花器容易木栓化。
等到环境条件合适后，之前形成的木栓化组织无法适应内部新组织的迅速生长，进而导致籽粒外露或形成裂果、疤果。
一、番茄籽粒外露有什么症状
番茄果实子粒外露，主要是在番茄育苗移栽时，遇到高温或低温造成的，下面是它发生子粒外露的症状情况。
1、番茄幼苗长至6片真叶时，一般已完成了1、2、3、4花序的花芽分化，当幼苗期这些花序分化花芽形成花器时，若遇低温或高温、水分不足、氮肥过多，即会导致花芽过度分化，形成多心皮畸形花，结出的果实前期就会出现畸形。
2、有时在育苗期或移栽期间因低温或干旱持续时间较长，昼温低、昼夜温差较小、氮素供应不足，幼苗生育处在抑制条件下，花器易木栓化。此后转入适宜条件时，先形成的木栓化组织不可适应内部新组织的迅速生长，则形成裂果、疤果、子粒外露果等畸形果。
二、番茄籽粒外露怎么防治
1、将不易产生畸形果的品种作为种植对象，比如红玉、红宝、西粉3号、佳红、丽春等。
2、幼苗期出现徒长时，不能只依靠控水和降温来控制苗子旺长。而应在搞好温度、光照、水分调节的基础上，喷施“多用途”200倍液，或按0.01%的浓度喷施25%助壮素进行适当控旺。
3、发现籽粒外露果，应及时摘除。为防止继续出现畸形果，可按按600倍液～800倍液喷施速效硼和印度钙混合液，每隔6天喷1次，连续喷施2次～3次，喷施后对防治番茄畸形果实、籽粒外露有较好的效果。