钓鲢鱼时饵料一定要投其所好，以发酵的面食、豆渣、米糠等为佳。
定点浮钓是装较重铅坠使钓点固定。多钩钓底用一般手竿钓法，不要铅坠，选大团饵料。台钓浮钓钩饵进水30厘米左右，调4钓2。吊篮飞钩是钓鲢鱼的独特组钩，适用于中上层水体浮钓，特别在深水区。串钩钓法是水不深也可用海竿分两段设钩，均用爆炸钩。
一、钓鲢鱼用什么饵料好
1、最佳时间
鲢鱼的食欲与水温成正比，喜欢高温，最适合水温23~32℃，炎热的夏天食欲最旺盛，冬天越冬后不摄食和运动很少，所以夏天和初秋是钓鲢鱼的黄金时间，冬天和春天不适合钓鲢鱼。另外鲢鱼的耐低氧性差，天气闷热，暴雨前，水体浅，水温过高，水过肥，浮游生物过多等不适合钓鲢鱼。
2、饵料选用
鲢鱼是典型的滤食性鱼类，靠腮的特殊结构滤取水中的浮游生物，喜欢吃草鱼的粪便和投放的鸡、牛粪，也喜欢吃豆浆、豆渣粉、麸皮、米糠、微颗粒饲料等，喜欢酸臭的食物，对糟食、腐烂的食物也有食欲，钓鲢鱼时的饵料一定要投其所好，发酵的面食、豆渣、米糠等最佳。
3、饵料配方
（1）配方1：玉米面500克水搅拌做成窝头蒸熟后，加入少量红糖，放入厚塑料袋密封，放到阳光下晒几天让饵料产生浓厚的酸味，使用时取一小团加入白酒搅拌。
（2）配方2：细玉米面1.5千克，白面500克，黄豆面(饼粉)1千克，麦麸粉1千克，混合炒到颜色变黄散发出香味，用热水和匀，上笼蒸几天和晒几天，最后加豆腐渣和芝麻酱。
（3）配方3：细玉米面1千克，白面200克，用热水冲烫揉成窝头，上蒸笼蒸15分钟(普通煤火15分钟，如用高压锅需5分钟)，出笼后掰碎，加少量酵母粉暴晒发酵即可。
（4）配方4：豆渣500克，米糠300克，面粉100克混合，加入臭豆腐乳(捣碎)或少量大蒜末，加水混合后放入塑料袋中扎口，夏天发酵2天后使用，秋天发酵1周后使用。
（5）配方5：馒头3~4个掰碎炒干，加麸皮200克，甜酒100克，小米100克，混合后加少量水，搅成捏时不散状，加100克面粉，加少量曲酒，放入塑料袋密封，发酵即可使用。
二、钓鲢鱼常用钓法有哪些
1、定点浮钓：定点浮钓就是装较重铅坠使钓点固定，钩距铅坠较远，调整好浮漂使 ，悬挂在水面以下的适当场所，用海竿定点浮钓更适用，如用手竿一般在垂钓水面以下约50厘米左右处。
2、多钩钓底：多钩钓底可以用一般的手竿钓法，不要铅坠，选择味道合适的大团饵料，用饵代坠掉进水底，也可以用海竿爆炸钩，但饵料必须对路，如用颗粒钓饵一般大小如黄豆和玉米粒。
3、台钓浮钓：钩饵进水30厘米左右，调4钓2，鱼吃食时的漂相大体为浮漂缓缓上升1~2目后再向下有力一顿，在1目的范围内上下抖动，快速上升超过2目，左右抖动然后向下一顿等。
4、吊篮飞钩：吊篮飞钩是钓鲢鱼的独特组钩，适用于中上层水体浮钓，特别是在深水区，这种钓法无论是海竿还是手竿都可以，底钓还是浮钓也可以，底钓时水深不得超过2米。
5、串钩钓法：串钩钓法可以钓到不同层次的鱼，水不深也可以用海竿分两段设钩子，使用爆炸钩，上面的饵料稍微小一点，下面大一点，也可以把爆炸饵放在上面，下面连接空钩，鱼群吃食时用力提竿。