辣椒喜欢温暖的气候和充足的阳光，因此土壤的温度和通透性也是非常重要的。辣椒的生长温度一般在20℃以上，土壤的温度也应该在15℃以上，这样可以使得辣椒的根系健康生长。此外，辣椒根系喜欢透气的土壤，这样有利于水分和养分的吸收，同时也有利于根系的呼吸。因此，如果土壤通透性差，就应该进行适当的改良，比如添加腐熟的有机肥料等。
辣椒对土壤的酸碱度要求比较严格。一般来说，辣椒的生长需要中性或略微酸性的土壤，PH值在6.0~7.0之间比较适宜。如果土壤过于酸性或碱性，都会对辣椒的生长产生不利影响。对于过酸性的土壤，可以添加一些石灰或石膏来中和PH值；对于过碱性的土壤，则可通过添加含酸性的有机肥料来改善。
土壤的肥力也是辣椒生长的关键因素之一。辣椒在生长过程中吸收的养分主要有氮、磷、钾等。因此，选择含有这些元素的有机肥料或化肥来施肥，能够有效提高土壤的肥力，从而增加辣椒的产量。当然，施肥量也不能过多，过度施肥可能会导致辣椒生长过于旺盛，而影响其品质和口感。