两者的生长习性不同。白草莓为多年生草本植物，通常生长速度较慢，且比较耐荫，适合在半阴或阴凉的环境下栽种。红草莓则为一年生草本植物，生长速度较快，需要充足的阳光和营养。
两者的育苗方式也不同。白草莓可以通过分株或种子进行繁殖，但种子育苗时间较长。而红草莓则常采用分株繁殖的方式，生长速度快，繁殖容易。
在施肥方面，两者也有所不同。白草莓在生长过程中对氮素和钾元素需求较大，而对磷元素需求较少。因此，适当增加氮、钾元素的供应，减少磷元素的施用量，有助于提高白草莓的品质和产量。红草莓则对氮、磷、钾三种营养元素的需求相对均衡，常规施用全面肥料即可。
两者的采收时间也不同。一般而言，白草莓的采收期比红草莓晚，需要等到果实变成白色后再进行采收。而红草莓则在果实呈现红色时就可以采收。