杨桃在外国被称为“星梨”，因为杨桃的横切面很像一个五角星。杨桃是一种热带和亚热带水果，它的营养价值非常高，体内含有多种对人体健康非常有益的成分。但想要购买到品质比较好的杨桃，首先得需要掌握其挑选方法，下面我们一起来看一下吧。
杨桃怎么挑选
1、看颜色
杨桃一般可呈现淡绿色、蜡黄色、暗红色。未成熟的杨桃呈现的就是绿色，随着杨桃逐渐成熟，黄色会逐渐爬上杨桃的外表，而当杨桃逐渐熟透的时候，杨桃就会显现出一丝暗红色。绿中带黄的杨桃，果稜边缘为淡绿色的杨桃，熟度刚刚好，更好吃，吃起来酸甜适中。
2、看形状
从杨桃底部看杨桃，可呈现出的是一个五角星。当杨桃的外观看起来比较完整，每个菱的大小差不多，没有奇形怪状的时候，即五角星比较端正的时候，一般这样的杨桃质量是比较好的。
3、看果皮
果皮要挑选光滑，没有伤痕，裂口的。果皮给人的感觉很光亮。果皮包覆著一层果腊、带有光泽，在光线下会反光的代表是比较好比较新鲜的杨桃。这个方法也适用于大部分的水果，如樱桃啊苹果啊梨子等。
4、看棱边
杨桃外围有棱有角，在运输或保存杨桃的过程中，难免会使杨桃的表面受到撞伤或划伤，所以在购买挑选杨桃时，不要选有外伤的杨桃。棱边是青绿色，并且鼓起，看上去有光泽但有些透明的杨桃，液汁比较多，质量也会比较好。
5、摸硬度
选购杨桃时，用手感知一下杨桃的硬度。一般来说，杨桃表皮是比较硬的，可以将杨桃整个摸捏一下，如果杨桃出现局部或全部都比较软的话，则最好不要选。
6、掂重量
用手掂量杨桃，如果是比较重的，说明汁液会比较多，会比较好吃。如果很轻，那么估计是存放很久的了。当然，大太的杨桃味道不是太足。建议大家挑选中等的杨桃，会比较有杨桃味。
杨桃像什么
杨桃型状特殊，加上亮黄色的颜色，使它成为水果摊中相当亮眼的存在。吃过杨桃的应该知道，杨桃是存在菱角的，大部分杨桃有5个菱，从杨桃底部看杨桃，就像是一个亮眼的五角星。
吃杨桃有什么注意事项
1、杨桃中是含有神经毒素的，过量的吃或是没有采用正确的食用方法，可能会引起打嗝、呕吐的现象，严重的还可能会导致意识混乱甚至死亡。
2、杨桃中含有大量的草酸，肾病病人食用过多杨桃之后，无法将草酸排出体外，可能会跟人体中的钙离子结合产生结石，而肾病病人食用杨桃中毒几率相对来说是比较大的。
3、杨桃是属于微寒性的水果，过量食用容易导致脾胃湿寒，对于食欲和消化吸收都是有阻碍的。
杨桃不能和什么一起吃
1、杨桃不能和奶酪一起吃
因为杨桃属酸性食物，而乳酪属碱性，两者相遇，乳酪会凝固而变得粗糙，脾胃虚寒的人会造成腹泻。所以，杨桃千万不要和乳酪同吃，否则劲泻不止，后果不堪设想。
2、杨桃不能和海鲜一起吃
杨桃中富含维生素C，而像虾、蟹等海鲜食物中则含五价砷化合物，遇到维生素C，会使得砷变为三价，即产生剧毒砒霜，如果长期这样食用，会对身体健康造成危害。
3、杨桃不能和黄瓜一起吃
杨桃中含有丰富的维生素C，而黄瓜中则含维生素C分解酶，两者同食会影响维生素C的吸收，影响营养价值；而且黄瓜也是性凉的食物，长期这样同食，容易出现肚子疼等不适症状，建议不要同时吃这两种食物。
杨桃的营养价值很高，并且很容易被人体吸收，并且它的食用方法也很多。不过杨桃也存在很多的弊端，除了肾功能不良的人群不宜食用之外，还有很多食物也是不能一起吃的，上文中都有详细介绍。