种植草莓的土壤和环境非常重要。草莓需要充足的阳光和温暖的气候，以促进其生长和发育。此外，土壤中的营养物质也非常重要。如果土壤中缺乏必要的营养物质，草莓的生长和发育就会受到影响，口感和含糖量也会下降。
选择适当的品种也是提高草莓口感和含糖量的关键。不同品种的草莓有着不同的口感和含糖量。因此，在选择品种时，应该根据自己的需求来选择。一般来说，品质好的品种会有更好的口感和更高的含糖量。
草莓的处理和保存也非常重要。在采摘后，草莓应该尽快处理和保存，以避免其腐烂。此外，在处理草莓时，应该尽量减少对其的损伤，以保持其完整性和口感。在保存草莓时，应该选择适当的温度和湿度，以保持其新鲜和美味。