白糖罂荔枝和桂味荔枝各有特点，白糖罂荔枝口感似果冻，而桂味荔枝甜度更高，香味更浓郁。
白糖罂荔枝：甜度较高，口味齁甜，果皮平滑且薄，颜色呈鲜红色，果肉晶莹剔透，口感与果冻相似，汁水丰富，荔枝香味浓郁。
桂味荔枝果：果肉香甜，有清淡的桂花香，甜度比白糖罂荔枝高，荔枝香味更佳浓郁。
一、白糖罂荔枝和桂味荔枝哪个好
1、白糖罂荔枝
是以甜为主的。白糖罂纯属只有甜味，而且是非常齁甜的那种，果皮比较平滑且很薄，呈鲜红色，果肉如白玉通常，晶莹透亮的，一口咬下去有点像在吃果冻的感觉，非常是Q爽，汁水四溢。白糖罂荔枝果核比较大，甜度不错，荔枝的香气通常。
2、桂味荔枝果
肉又香又甜，还拌有着一股清淡的桂花香，非常受欢迎，甜度上白糖罂荔枝要高，而桂味荔枝香味更浓。
二、荔枝好吃的品种有哪些
1、妃子笑
果肉饱满肉汁多，但核很小粒，如果外皮偏绿，口感则偏酸甜;如果果皮红斑偏多，果肉基本都是甜润。浑身发红完全熟透的妃子笑，此时的果肉味感却有微妙偏差，外面果肉甜，而靠近果核的果肉却带酸涩。
2、糯米糍
糯米糍掰开果壳后，果肉晶莹剔透，松软滑嫩，厚实多汁，用力咬下满嘴都是荔枝汁味，独特的口感，让糯米糍被堪称为“荔枝之王”，口感是众多荔枝品种中当之无愧最好吃的榜首。
3、增城挂绿
（1）增城挂绿是荔枝品种中最贵的，是广东增城区的特产。
（2）果实的特点是果蒂会有一个如绿豆大小的果粒，蒂的两侧稍稍隆起，然后中间一条绿线贯穿，这是它名字的由来。
（3）增城挂绿果肉鲜嫩，吃起来的味道是带有一股细腻的幽香，非常是独特。
4、无核荔枝
无核荔枝的特点是无核，果肉晶莹剔透，口感无渣，果型大，颜色红，外皮薄，无大小果，是海南独有的荔枝品种，在当地颇受欢迎。
5、元红
元红又名皱核荔枝，是主产福建的一款荔枝，这个品种的荔枝成熟晚，要到7月中旬才会成熟，果肉不是特别厚，果皮主要是呈紫红色偏多，肉的颜色则是乳白色，但是里面的核大小却不一样，味道甜中带着酸，也是很独特的。