问：请问百香果贮运保鲜应掌握怎样的温度条件？
一、贮运温度
百香果的贮存温度需要在10℃左右。这个温度可以保持百香果的质量和口感，同时可以延长其保鲜期。如果温度过低，就会导致果实表面出现冷害，影响百香果的品质。
二、运输温度
百香果在运输过程中需要保持在15℃左右的温度。这个温度可以保证百香果的新鲜度和口感，并且可以减少果实的损伤和腐烂。如果运输温度过高或过低，都会对百香果的质量产生不良影响。
三、保鲜温度
百香果在保鲜时需要保持在10℃左右的温度。这个温度可以保持百香果的新鲜度和口感，并且可以延长其保鲜期。如果保鲜温度过低，就会导致果实表面出现冷害，影响百香果的品质。