秋天成熟的蔬菜作物包括有胡萝卜、西红柿、四季豆、豆角、黄瓜、辣椒、栗子、冬瓜、茄子、百合、秋葵、菱角、莲藕、大葱等，水果作物包括有梨、杏、橘子、红枣、山楂、核桃、柚子、柿子、葡萄、莲子、杨桃、火龙果、番石榴等。
一、春季成熟作物
1、蔬菜作物：主要包括有油菜、菠菜、辣椒、青椒、彩椒、洋葱、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、菜心、茼蒿、豆苗、韭菜、春韭、蒜苗、花椰菜等。
2、水果作物：主要包括有青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾、番石榴等。
二、夏季成熟作物
1、蔬菜作物：主要包括有辣椒、丝瓜、苦瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、南瓜、苋菜、山苏、竹笋、生菜、茄子、豇豆、黄瓜、冬瓜、四季豆、蚕豆、空心菜、龙须菜、地瓜叶、西红柿、佛手瓜、卷心菜等。
2、水果作物：主要包括有桃、李、杏、草莓、莲雾、西瓜、菠萝、香蕉、椰子、樱桃、芒果、柠檬、荔枝、猕猴桃、百香果、火龙果等。
三、秋季成熟作物
1、蔬菜作物：主要包括有茄子、百合、秋葵、菱角、莲藕、大葱、豆角、黄瓜、辣椒、栗子、冬瓜、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆、菜花、胡萝卜、西红柿、四季豆（芸豆）等。
2、水果作物：主要包括有橘子、红枣、山楂、核桃、梨、杏、柚子、柿子、木瓜、甘蔗、葡萄、苹果、莲子、杨桃、火龙果、番石榴等。
四、冬季成熟作物
1、蔬菜作物：主要包括有藕、青椒、白菜、洋葱、萝卜、甜豆、芹菜、莴苣、油菜、菜心、芥蓝、荸荠、芥菜、菠菜、大白菜、油麦菜、卷心菜、花椰菜、葵年菜、胡萝卜、黄芽白等。
2、水果作物：主要包括有橙、橘子、柚子、青枣、甘蔗、释迦等。