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小麦按照硬度分别为哪几种
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回答:
我国
按照
硬度
将
小麦
分为硬麦、混合麦、软麦。硬度指数大于等于60为硬麦,小于等于45为软麦,介于其间的为混合麦。小麦硬度被定义为破碎籽粒时所受到的阻力,即破碎籽粒时所需要的力。
TAGS:
小麦
硬度
哪几种
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