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回答：白菜干心一般是由于植株缺钙引起的，同时蹲苗期过长、包心期缺水、施入的氮肥过多等都有可能造成白菜干心。防治方法：选用抗病品种进行种植；及早耕地晒垡，施腐熟的有机肥，采用小高垄栽培，适期播种；雨后及时排水，包心期不要大水漫灌；及时清除病株，发现重病株，应及时收获或拔除。
