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鱼腥草是什么
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鱼腥草又叫折耳根,是三白草科植物蕺菜的干燥地上部分,常用
中药
,目前经常被作为时蔬食用,凉拌鱼腥草是大众非常喜爱的凉拌菜之一,其有一股特殊的气味,这个气味来自于鱼腥草
挥发油
成分鱼腥草素。
TAGS:
鱼腥草
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