洋蓟是一种在19世纪时由法国传入我国的高级蔬菜，有着极其高的食用价值和药用价值。为了适应中国人民的饮食习惯，现在它已经被开发出了许多种形式了，比如袋装的洋蓟茶。因为是洋蔬菜，相信我们许多人可能都没见过或者没喝过洋蓟茶，我们一起去看看洋蓟茶有什么功效吧。
洋蓟茶的功效维持肝功能的健康洋蓟茶中含有洋蓟酸，这种神奇的物质可以帮助我们的肝脏排除废物和毒素，而且还能让我们的肝脏细胞的再生功能得到保障呢！所以，对于有需求去养护肝脏，改善肝脏功能不足的朋友，可以选择饮用洋蓟茶哦。
减小动脉硬化的风险不仅如此，洋蓟茶当中，还含有其他有疗效作用的成分，比如类黄酮、苦味素等。这些物质可以有效降低我们血液里的胆固醇，使它保持在正常水平。经常袋装洋蓟茶，可以增强我们的心血功能，防止动脉硬化。
保护肠胃，改善消化不良常饮用洋蓟茶，对于我们的肠胃来说，也是一件好事！绿色健康的茶汤，可以刺激我们的肠胃蠕动，改善消化不良，防止便秘和腹痛。大家如果肠胃不好，那就来试一试它吧。
既然洋蓟茶是由食疗价值极高的洋蓟制作的，那么大家是不是对洋蓟这种高级蔬菜有兴趣呢？我们去了解一下洋蓟这种蔬菜怎么做才好吃吧。
洋蓟的做法1.生吃或者凉拌我们买来的洋蓟除了花蕾的花瓣之外，其他部位都生吃或者凉拌。
2.入酒入茶洋蓟的花瓣可以制作成清香甘甜的洋蓟茶，或者晒干之后可以入酒，也会带有一种独特的香味。
3.白煮洋蓟首先剪掉洋蓟叶片上面的尖刺，然后切开，再用柠檬片擦拭防止变色氧化，最后放入柠檬水中泡一泡，煮熟即可。
洋蓟茶的美味香甜加上它十分强大的食疗功能，在如今人人都希望自己的身体更加健康的时代，值得人们去好好的了解，走进它的世界。