冬至在二十四节气中是一个非常重要的节气，之所以说它非常重要，是因为对于其他的一些节气，很少有人真正的去庆祝什么，而在冬至这一天，无论南北方的人都应该会吃一碗热腾腾的饺子。
冬至是什么意思
冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日，至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代，我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了，它是二十四节气中最早制订出的一个。时间在每年的阳历12月22日或者23日之间。
冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天，过了冬至，白天就会一天天变长。古人对冬至的说法是：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。冬至过后，各地气候都进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“进九”，我国民间有“冷在三九，热在三伏”的说法。
冬至有哪些习俗
1、每年的冬至其实都不是固定的。根据年份不同，一般固定在12月21日或22日。因其日子不确定，也称为“活节”。每年冬至各地也有不同的过节方式。
2、家人团聚。冬至作为冬季中的中华民族的一个大节日，一家人聚在一起吃顿饭，是最基本的过节习俗。在一个城市的亲人都要聚到一起，常常聚到老人家里庆祝。不在一个城市也会往家里打电话问候。
3、吃饺子。这是最常见最普遍的习俗了，冬至到吃饺子几乎是家家户户的传统了。冬至前几天的超市中，面粉饺子粉什么的也是最畅销的。如果家里人多，还会多包几种馅儿的饺子。小孩子还会希望吃到带糖果或者其他有趣的馅儿的饺子。
4、祭祀活动。有些老人会在冬至这一天去老家上上坟，不方便回老家的也会在家里，做一个小供桌，摆上一些饺子、酒、水果等，祭奠家中故去的老人。
5、喝羊肉汤。据说是从汉代的大将军樊哙那里传来的。冬季多吃羊肉有利于身体内火旺盛，抗寒有效，是冬季饮食首选。在山东一些地方，冬至喝羊肉汤是当地的一种习俗。
6、汤圆，麻薯……南方没有北方那么冷。冬至时也会吃一些地方特色食物，来迎接冬至的到来。比如汤圆、麻薯、酒酿丸子等。
7、食补进补。从冬至开始，寒冷的冬天真正开始了。要开始注意饮食，特别是一些体寒的女性，除了注意穿着保暖之外，也要注意饮食中，多吃含有丰富的蛋白质、碳水化合物和脂肪的食物，提高自身能量来抵御风寒，快乐过冬。
冬至的由来
冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。这表明古人对冬至十分重视。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的福气，。汉朝以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，例行放假。《后汉书》中有这样的记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”所以这天朝庭上下要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个“安身静体”的节日。
唐、宋时期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜，现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。
冬至养生小窍门
1、精神调养
中国传统文化认为要养生先要养心，要想养心先要做到本性善良、宽厚待人处事，要做到静心少虑，保持精神上的乐观与豁达，不要为一些琐事烦心劳神，一定要注意劳逸结合，不可以长时期的超负荷运转，上班的人可以在午后的时候小憩一下，休息好了才能够更好地工作。
2、运动保健
运动是非常好的锻炼方式，但是冬天的时候晨练最好是等到太阳出来之后，否则可能会损伤人体的阳气，冬天的时候最好是在午后小睡一会儿，但是需要注意不要着凉，冬天锻炼需要注意的是不适宜太过于剧烈的运动，最好是做一些动静结合的运动，比如太极拳、瑜伽等。
3、饮食调理
俗话说，药补不如食补，冬至来临的时候多吃一些美味的食物，不仅仅可以使得身体得到充足的营养，还愉悦了感官实在是一举多得的事情，冬天的时候比较适合多吃一些滋补的东西，这些东西能够给身体带来更多的阳气，让人更加健康，适合冬季食用的食物有羊肉、白萝卜、红薯、栗子、枸杞等。
4、热水泡脚
睡前用55-70摄氏度的热水泡脚，既解乏，又有助于睡眠。人体的足部穴位很多，在热水的浸泡下，舒筋活络，加速血液循环，起到防病治病的作用，尤其是对于冻疮、足部静脉曲张的患者。方便时可用中药泡脚，这里有个药方，可以在水中放几片当归、红花、川断及金银花等，可以活血补肾，还可以防止冬天皮肤干燥、皲裂。
5、穿衣适温
穿衣要讲“衣服气候”，指衣服里层与皮肤间的温度应始终保持在32―33摄氏度，这种理想的“衣服气候”，可缓冲外界寒冷气候对人体的侵袭。其次，要注重双脚的保暖。由于脚离心脏最远，血液供应少且慢，因此脚的皮温最低。中医认为，足部受寒，势必影响内脏，可引致腹泻、月经不调、阳痿、腰腿痛等病症。
6、常晒太阳
我国传统医学理论十分重视阳光对人体健康的作用，认为常晒太阳能助人体的阳气，特别是冬季养生，由于大自然处于“阴盛阳衰”状态，而人顺应自然，也不例外，故冬天常晒太阳，能起到壮人阳气、温通经脉的作用。
自古以来人们就对冬至十分重视，有“冬至大如年”的说法，冬天是自然界告诉人们辛苦工作了一年到了该休息的时候了，这个时候就应该放下心中的烦扰，静下心来，调整一下自己的身心状况，疏散疏散筋骨了。