500毫升的白酒，500g的杨梅，100g的冰糖PS：比例并不是要求很严格，白酒能够浸过所有的杨梅即可步骤：用冷开水清洗杨梅，然后放置一段时间晾干杨梅，帮杨梅放入瓶内，加入冰糖和白酒，密封存放：大概放上三个月左右，酒的颜色变成深红就可以饮用。
酒：杨梅：冰糖的比例以5：5：1为适。
杨梅2000克、50-60度纯粮白酒3000ML、冰糖600克。
杨梅泡酒一般按一斤杨梅一斤酒的比例。
杨梅、白酒和冰糖配比的比例一般为4：5:1。
泡制杨梅酒比例是多少杨梅、白酒和冰糖没有固定的比例，但白酒一定要没过杨梅1-2公分，这样杨梅才不会变质。
三分之一的杨梅，三分之二的酒。
杨梅泡酒比例是白酒500克:杨梅500克:冰糖100克。
杨梅浸的酒，开胃进口不辣。
杨梅、白酒、冰糖配制比例为4:5:1。