青枯立克150倍+大蒜油1000倍连喷2-3次，间隔3天，控制后改为预防。茎基腐病用药喷淋发病部位。
辣椒炭疽病可以用拿敌稳喷雾防治。
选择抗病品种及加强田间管理。
（1）种植抗病品种。（2）选用无菌种子及种子处理。（3）加强栽培管理。（4）清洁田园。（5）在化学防治上，定植前要搞好土壤消毒，结合翻耕，每亩喷洒3000倍96%天达恶霉灵药液50千克，或撒施70%敌克松可湿性粉剂2.5千克，或70%的甲霜灵锰锌2.5千克，杀灭土壤中残留病菌。定植后，每10～15天喷洒一次1∶1∶200倍等量式波尔多液，进行保护，防止发病（注意！不要喷洒开放的花蕾和生长点）。每2次波尔多液之间，喷1次600～1000倍瓜茄果专业型天达—2116（或5000倍康凯、或5000倍芸薹素内酯），与波尔多液交替喷洒。
辣椒炭疽病可以喷施炭疽灵防治。
重点是搞好种子和土壤消毒。
以农业防治为主，药剂防治建议用咪鲜胺、苯醚甲环唑喷雾。
防治方法。1、建立无病品种田或从无病株上留种。种子用55℃温水浸种30分钟。也可采取冷水浸种5-15小时，再用1%硫酸铜溶液浸种5分钟，取出加进适量消石灰或草木灰拌种，并立即播种。2、采用营养钵育苗，防止根系受伤、病菌侵入。与瓜类蔬菜、豆科蔬菜实行2-3年以上轮作；并选择排灌良好的沙壤土、不窝风地块栽培。拉秧时应撤底清除田间病残体。3、加强田间管理，避免栽植过密；采用配方施肥技术，避免在下湿地定植；雨季注意开沟排水，并预防果实日灼。
可用咪鲜胺、恶霉灵等药物防治。
选择抗病品种，合理密植，综合防治。