一、西葫芦尾菜高温沤肥法
1.场地选择：选择向阳、地势较高，运输方便，平坦的空地或田间地头。
3.沤肥坑制作：在西葫芦收获后，在所选的沤肥场地上，就地开挖沤肥池，一般挖长2-3米，宽1.5-2米，深1-1.5米的方形土坑，铲平坑地，用等面积的塑料膜铺于地面，如果是永久性的，可先用砖砌，再用水泥砂浆抹2-3厘米厚，以不渗漏肥水为宜。
5.表面处理：在沤肥坑上的尾菜上覆5-10厘米厚的干土，踏实，尤其要踏实边缘，然后用塑料膜密封发酵。整个腐熟期约45-75天，才能达到腐熟。
6.腐熟判断：沤肥池中间的沤肥颜色呈黑褐色或黑色，有臭味，无原料形态特征，则沤肥成功。
二、西葫芦尾菜堆肥法
1.堆肥场选择：选择通风、向阳、地势较高、运输方便，较平坦的空地或田间地头。
2.尾菜前处理：a.将西葫芦尾菜剁碎，约5厘米的段，控制菜叶枝蔓的含水量为65-75%左右，并捡净其中不能腐解的有机、无机杂质。b.堆肥场处理：在所选的堆肥场地上，以直径3-3.5米划一个圆圈，在所划圆内覆上一层厚为5-10
3.堆制过程：在所处理的场地上，均匀地铺上一层20-30厘米厚（1000-15000公斤）的西葫芦尾菜，然后均匀地撒0.2公斤的菌剂，2-5公斤普通过磷酸钙，再盖上一层厚5-10厘米的干土，如此重复操作5次，使堆体呈近圆锥状，高度达到1.5-2米。
4.堆体表面处理：堆体表面覆一层5厘米左右的细干土，然后覆塑料膜以密封保湿增温，并防止堆制过程中挥发成分损失。每堆制尾菜的量为5000-7500公斤左右，堆与堆之间要保持一定的距离，大约3米左右。
6.腐熟判断：堆体中间的堆肥颜色呈黑褐色或黑色，略带有土壤的霉味，无刺激和难闻的恶臭，则堆肥成功。