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一是架设风障,能对冷风有阻挡作用,风障间应保持较密的距离,一般为风障高度的2倍左右为宜。二是开沟栽植,覆盖地膜,早春蔬菜定植时,可以采用开沟栽植方式,沟深要求超过菜苗高度,再在沟上覆盖地膜即可,注意覆膜不可压住菜苗,否则菜苗顶端会遭受冻害。
注意天气变化,低温前设保护用小拱棚之类。或及时采收。