稻田免耕稻草全程覆盖种植马铃薯，有利于稻草还田，减少化肥用量，保护农业生态环境；有利于生产绿色（安全）食品。并且因改变传统栽培方法，省去了费工费力的翻耕整地、挖穴下种、中耕除草和挖薯等诸多工序，省工节本，简便易行。是一项提高产量与效益的实用轻型栽培技术。一般每667平方米鲜薯产量可达1500千克以上。以下是稻田免耕稻草全程覆盖种植马铃薯新技术要点：
一、种植季节安排
冬季一般在元月中下旬下种，5月收获，后季栽插单季中稻。秋季在早中稻收获后，于9月10日前下种，11月底霜冻后收获。
二、整地
选沙性较强的稻田免耕，按畦宽1.8米（包一沟）开挖丰产沟，沟深15～18厘米。挖出的土撒在畦面上，使畦面微呈弓背形（防积水）。一般小草和禾蔸不影响种植，若有大草可踩倒或锄去，不要使用除草剂。
三、种薯准备
选用东农303、克新4号、中薯3号等早熟品种。种薯必须催芽，芽长1厘米左右为佳。最好选用30克左右的小种薯整薯播种。大薯种要切块，每个切块至少要有一个距切口1厘米以上的健壮芽。切块要用50%多菌灵可湿性粉剂300～500倍液浸泡一下，稍晾干后拌草木灰，隔日播种。
四、播种
每畦播4～5行，行距30～40厘米，株距25厘米，畦边各留20厘米。将种薯芽眼向上摆好，然后盖上8～10厘米厚的稻草。
五、施肥
用腐熟厩肥拌火土灰或煤灰、草木灰在播种时直接放在种薯上作基肥。或用复合肥代替，将肥料放在两株种薯中间，也可放在种薯旁边相隔5厘米以上距离处，防止烂种。
六、灌溉
一般情况下自然降水能满足所需水分。如新稻草吸水力弱，晴天时要由丰产沟适时适量灌水，水层宜浅（不使稻草漂移为度），并及时排水落干。稻草软化或腐烂后，如遇连续阴雨天气，要及时排水。
七、收获
稻田免耕稻草覆盖种植马铃薯，70%以上的薯块长在土面上，拨开稻草即可拣收。少数长在裂缝或孔隙中的薯块，也易挖掘。