马铃薯绿皮的原因有哪些？

？覆土量不够，阳光照射完成的。

直接原因是土豆受阳光直射或散射。管理上看，多是中后期培土不够致使土豆裸露而致。

土豆发绿有两种原因引起：第一，阳光照射后土豆发绿，很典型的是在种植土豆地里，有一些土豆一半在土中，一半露在外面，那么露在外面的一半就会发绿。第二，吹风后土豆发绿，采挖的土豆在回家后，放置在外面容易风吹地方，引起土豆表面发绿，也是常见现象。

阳光照射和裸露地面引起的土豆发绿。