鸡蛋一天吃多少较为适宜？

一是人体饮食结构及食料来源，如鸡蛋当饭吃每天至少25只，二是饮食的兴趣爱好，有时每天吃1个也会厌，但鸡蛋也分三等九级。

不同的人群不一样，以前建议鸡蛋每天摄入一个主要是考虑到鸡蛋黄中含有大量胆固醇，但是目前的研究证据表明膳食胆固醇与血脂之间没有明显的相关性。所以一个身体健康的人一天吃两到三个鸡蛋都不会有问题，但是肝肾功能有问题的话要少吃，鸡蛋中丰富的蛋白质会加重肝肾负担。