1)突然群发性出现高热，流泪，鼻流清鼻汁，食欲废绝，反刍停止。2)发病24～36小时后，鼻汁变稠厚，腰僵硬及部分后肢跛行。一般72小时后症状趋于消失。3)奶牛群中高产牛出现症状较早，奶量减少70%以上，甚至无乳。4)6月龄以下、9岁以上牛较少发生。
该病流行具有明显的季节性，多发生于雨量多和气候炎热的6月～9月。流行迅猛，短期内可使大批牛只发病，呈地方流行性或大流性。流行上还有一定周期性。约3年～5年大流行一次。病牛多为良性经过，在没有继发感染的情况下，死亡率为1%～3%。
流行特点:（1）牛流行热多发于7～10月份蚊蝇多的季节，传播迅速，往往引起全群发病；（2）本病主要侵害牛，主要的传染源是病牛；（3）自然条件下传播媒介可能为吸血昆虫，因为本病仅在吸血昆虫多时发生，随着昆虫季节性消失，本病也即告中止。