反季蔬菜的概念是怎样的？

反季节蔬菜，是指春夏类蔬菜秋季延后及春季提前生产的蔬菜。种植时必须采取防寒措施，达到提早上市的目的。反季节蔬菜是保证蔬菜供应的有效途径之一。

反季蔬菜是指某一品种非正常收获季上市该种蔬菜。