近几日，温度急速上升，我们绞尽脑汁想为你们寻找到解渴好吃的瓜果，这一次分享的是爆甜又稀缺的久保桃！是不是不是很熟悉？有些朋友可能早已已经尝鲜了，它在日本可是相当受欢迎的水果，在他们心里，久保桃也是夏天的心头好。
久保桃功效与作用及禁忌
1、抗贫血，促进血液生成，久保桃果肉中含铁量较高，在各种水果中仅次于樱桃。由于铁参与人体血液的合成，所以食桃具有促进血红蛋白再生的能力，可防治因缺铁引起的贫血。
2、抗血凝药理研究表明，桃仁的醇提取物能提高血小板中(AMP)水平，抑制血小板聚集，显示具有一定的抗血凝作用及较弱的溶血作用。
3、抗肝纤维化，利胆桃仁提取物可扩张肝内门静脉，促进肝血循环及提高肝组织胶原酶活性，并可促进肝内胶原酶的分解代谢，对肝硬化。肝纤维化有良好的治疗作用。还能使肝微循环内红细胞流速增加，促使胆汁分泌。
4、止咳平喘桃仁中所含苦杏仁苷、苦杏仁酶等物质，水解后对呼吸器官有镇静作用，能止咳平喘。
5、防癌抗癌，桃仁中所含苦杏仁的水解产物氢氰酸和苯甲醛对癌细胞有协同破坏作用，而氢氰酸和苯甲醛的进一步代谢产物，分别对改善肿瘤患者的贫血及缓解疼痛有一定作用。
6、利尿通淋，退黄消肿桃花中含有条酚，具有利尿作用，能除水气，消肿满，医治黄疸、淋证等。同时桃花能导泻，而对肠壁无刺激作用。
久保桃营养价值
久保桃营养丰富，肉甜汁多，每100克的久保桃可食用部分中，含有117.2千焦的热量、0.8克蛋白质、0.1克脂肪、各种糖类占10.7克、钙9毫克、铁10毫克、磷20毫克、胡萝卜素60毫克、维生素B130微克、维生素B220微克、烟酸0.7毫克、维生素C6毫克，另外还含有各种有机酸。
1、久保桃含有大量的维生素、蛋白质和各种微量元素，对于干咳、咳血、盗汗、肺纤维化等有疗效，起到补气益肺、养阴润肺的作用。
2、久保桃含有大量的胶质，在人体大肠内能吸收大量的水份，能有效预防便秘，起到通便排便的功效。
3、久保桃还含有大量的有机酸与纤维素，不但能有效提高食欲，还能帮助消化。
4、久保桃还是含铁量非常高的水果，常吃可防治缺铁性贫血。
5、久保桃还是含钾多而含钠少的水果，非常适合水肿病人食用。
久保桃的吃法
久保桃酸奶
材料：水蜜桃1只，原味优酸乳250ml，白砂糖20g，冰块10g。
做法：
1、水蜜桃洗净去皮，切成小块，放入搅拌机内。
2、注入250ml优酸乳、20g砂糖、10g冰块，中速搅打10秒钟即可。
久保桃的食用禁忌
1、未成熟的久保桃不能吃，否则会发生腹胀或生疖痈，即使是成熟的久保桃，也不能吃得太多，太多会令人生热上火;
2、久保桃如果烂了的话，绝对不能食用;，久保桃忌与甲鱼同食，糖尿病患者血糖过高时应少食水蜜桃。
甜是每个吃到久保桃朋友的第一感受，甜度远远高于普通蜜桃，粉红或者红色半透明的果肉软绵绵的，吃起来特别清爽，甜得很自然，不用嚼，轻轻一抿，就在嘴里化成了甜蜜的果汁，吃了一口就忍不住要吃第二口，可是完全停不下来哦。