青贮玉米是指用于制作青贮词料的专用品种，其特点是植株高大，茎叶繁茂，生物产量高、词用品质好、生长迅速，营养价值高，容易消化吸收，伺喂效果好，适于喂养奶牛、肉牛、羊、马等家畜。青贮玉米按植株类型可分为分枝多穗型和单秆大穗型；按用途可分为青贮专用型和粮伺兼用型。
①营养价值高（可以保存牧草中85%以上的营养物质）；②单位面积营养物质产量高（比收获籽实的高30-50%）；③制备青贮饲料不受季节和天气的影响；④制作青贮饲料工艺简单；⑤投入劳力少；⑥与保存干草相比，制作青贮饲料占地面积小；⑦有酸香味，适口性好，家畜采食量高。