幼苗叶鞘紫色，子叶长圆形，株型半紧凑。
适宜播种期为4月上、中旬，每亩适宜密度3500株左右，注意防治病虫害。
经陕西省农作物品种审定委员会第五十七次会议审定通过，适宜陕南春播玉米区种植。
一、延科368玉米品种基本信息
1、审定编号：陕审玉20220055号。
2、作物名称：玉米。
3、品种名称：延科368。
4、申请者：延安延丰种业有限公司。
5、育种者：延安延丰种业有限公司。
6、品种来源：莫改6282×黄改6338-8。
7、审定意见：经陕西省农作物品种审定委员会第五十七次会议审定通过，适宜陕南春播玉米区种植。
二、特征特性
1、幼苗叶鞘紫色，子叶长圆形，株型半紧凑。
2、株高285-300厘米，穗位高100厘米。
3、总叶片数17-19片，叶色深绿，叶缘浅紫色。
4、雄花分枝5-10个，花药黄色，颖壳浅紫色，花丝黄色。
5、果穗筒型，穗长17.2厘米，穗粗5.0厘米，穗行数16-18行，红轴，籽粒黄色、马齿型。
6、两年区试平均生育期121天。
7、经鉴定：高抗南方锈病，抗纹枯病和穗腐病，中抗小斑病，感茎腐病、灰斑病和大斑病。
8、经检测：容重779g/L，粗蛋白质（干基）10.96%，粗脂肪（干基）3.51%，粗淀粉（干基）73.51%。
三、栽培技术要点
1、适宜播种期为4月上、中旬，每亩适宜密度3500株左右，注意防治病虫害。
四、产量表现
1、两年区试平均亩产643.2公斤。