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蓝莓含有糖、酸、蛋白质、脂肪、氨基酸、食物纤维和VC、钾、铁、锌、钙、锰、锗、铜等营养元素。
蓝莓营养成分丰富花青素很高。
蓝莓是一种营养价值相当高的水果,蓝莓的抗氧化力是蔬果第一名,水溶性及非水溶性食物纤维是奇异果的2倍、苹果的3倍;抗氧化作用是银杏叶精的5倍蓝莓含有高量的抗氧化剂,低度的脂肪。胆固醇或钠;同时,还会提供请求营养者一套非常健康的食品。做为维生素C和食物纤维的来源提供者,野蓝莓含有许多维生素和矿物质。