喷洒防治农药防治空心菜炭疽病。
(1)炭疽病严重地区宜选用早熟抗病良种。(2)加强肥水管理。避免过施偏施氮肥，适时喷施叶面肥，促植株早生快发；适时采摘以改善株间通透性。水栽的宜管好水层，适时排水落田换水；旱栽的适度浇水，做到干湿适宜，增强植株根系活力。(3)及时喷药控病。发病初期喷施30％氧氯化铜+70％代森锰锌(1:1，即混即喷)1000倍液，或40％三唑酮硫磺悬浮剂800～1000倍液，或20％施宝灵悬浮剂1000～1500倍液，或25％应得悬浮剂1000～1500倍液，或25％炭特灵可湿粉600倍液，2～3次，7～10天1次，前密后疏。
通过保健栽培来减少发病，发病的可以使用代森锰锌进行预防，使用苯醚甲环唑治疗。
在发病初期可以喷洒多菌灵800-1000倍液或福美双粉剂600-800倍液，每隔10天喷施一次，连续喷施2-3次，需要注意的是，在采收前一周要停止施药，以免产生药物残留，危害人体健康。
苗床期、成株发病初期喷施70%多菌灵可湿性粉剂800~1000倍液或50%福美双粉剂600~800倍液，40%多硫悬浮剂500~600倍液，77%可杀得600倍液，10%苯醚甲环唑水分散粒剂(世高)50~75克/亩，80%波尔多液可湿性液剂(必备)300~500倍液，25%溴菌腈可湿性粉剂(炭特灵)2000~2500倍液，10天一次，连续2~3次，采收前5天停止用药。