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洋葱具有较强的耐寒性和适应性，尤其是一些辛辣品种，耐旱性较强，外叶可以忍受－7℃低温，植株在土壤保护下可以忍受更低的温度，鳞茎成熟后耐寒性显著增强。
洋葱对温度适应性强，有效生长温度为7～25℃，最适宜生长温度为13～22℃。
洋葱有很强的温度适应性，最适宜生长的温度是13—22℃。
洋葱对温度适应性强，有效生长温度为7一25度，最适宜生长在13一22度。
洋葱对温度适应性强，在温度7〜25可以生长。
