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从枸杞子的采摘周期来说,一般初期为6月中旬至6月下旬,7-9天采摘一次;盛期为7月上旬至8月下旬,5-6天采摘一次;末期为9月中旬至10月下旬,8-10天采摘一次。在盛产期,根据土壤条件不同,每亩鲜果产量大概600-1000公斤,枸杞干果和鲜果的晾晒比例为4.5:1,即4.5斤鲜果晾晒1斤干果。
枸杞一年生产一茬,亩产量一般是800公斤左右。