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香蕉放置时间长了，先是长斑，慢慢发生腐烂。
香蕉长黑斑原因是己经氧化，要烂了。
当香蕉放久了，也可以说是熟透了，细胞就会萎缩破解，氧化酵素就会跟氧气反应，生成一种黑颜色的化学物质。所以，香蕉长黑斑只是正常现象，代表香蕉放久了或者已经成熟。
