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种植辣椒要用散气、排水好的土壤，最好是含有丰富的腐殖质。
辣椒对土壤的要求并不很严格，各类土壤都可以种植，但应以排水良好的肥沃土壤为宜，要求土层深厚、结构良好、有机质丰富，氮、磷、钾齐全，易灌易排。
种植辣椒适宜有机质高的壤上种植。
种植辣椒适宜沙壤土，排水保湿。
适宜排、灌水良好，疏松、有机质含量高的土壤种植。
种植辣椒最适宜的土壤是:耕层深厚、疏松，有机质含量高，养分充足，便于排灌的细壤土。
