水稻穂期应如何加强管理？

食品生产者和餐饮服务提供者应当按照规定收取并保存承诺达标合格证，从事农产品收购的单位或者个人对其收购的农产品分装后销售的，应当按照规定开具承诺达标合格证。

水稻的穗期应加强水肥管理，合理水层深度，适当追施肥料。

加强肥水管理，防治病虫害。