一、原因分析
1、冬季由于气温寒冷，温度较低，时令蔬菜大大减少，蔬菜的经济效益也随之增高，因此很多人喜欢种植冬季大棚蔬菜。蔬菜长势好坏全靠管理，蔬菜常见的一种病害即心叶变黄，大家经常看到的，其发病原因和管理方法也是各有不同。一些农药杀菌剂、杀虫剂、肥料等在管理中起到很关键的作用。
2、蔬菜心叶变黄，除药害和使用激素的原因外，多数是由于缺乏微量元素所致，而缺素多为缺铁和锌。缺素的原因是由于根系受伤吸收不良，尤其是冬季气温低，不良环境增多的情况下多发。而造成根系受伤的原因除了连阴天，与浇水施肥不注意引起，如水肥沤根或突然浇水炸根等。
二、防治对策
1、提高地温。浇水过后首先要把地温提起来。棚室温度可以比平时要提高2℃－3℃，白天棚温可以维持在29℃－33℃，夜间控制在16℃左右。若在早上拉棚时发现温度低于13℃，应采取加厚草帘和覆盖保温被、浮膜等措施。另外，在操作行内覆盖秸秆、稻糠等也是保证地温恒定的好办法。
2、浇水注意量、时间和天气。因冬季水温较低，浇大水容易导致低温迅速下降，很容易使毛细根受伤，因此注意要浇小水。浇水时间要合理，不能在棚温高时浇水，一般选择上午10点之前，浇水后第二天适当提高棚温2℃~3℃，以促地温回升。还要看天气浇水，阴天时尽量不要浇水，浇水之前要收看天气预报避免浇水后遇阴天。
3、增加生根养根类的农药肥料。生根养根类的如甲壳素、芸苔素、生物菌等，不仅能促进根系的生长发育，还能改良土壤结构，改善根系生长环境，增强根系抗逆性。椒类根系弱难再生，更应注意施用。在平时追肥时每亩用激抗菌968、大源一号生物肥25公斤或根多多等，可明显增强蔬菜根系适应能力，增强其抗寒抗病性。在蔬菜生长时期，可选用30%恶霉灵水剂1200-1500倍液叶面喷施或30%甲霜恶霉灵叶面喷施稀释1500-2000倍液，用来治疗蔬菜死苗烂根、枯黄萎等病害。
选择优良抗病的蔬菜种子是关键，后期的精心管理更是不可缺少的。