紫苏是我国产的一种食物，在我国的分布很广泛。它的食用价值和用途非常广泛，所以深受人们的喜爱。一般种植之后的成活率很高，所以很多人会在家里的盆栽里面种植一些，想吃的时候随时都可以摘一点。
紫苏盆栽技术
1、取适量紫苏种子放在一次塑料杯子里，加清水把种子先浸泡4小时左右。
2、利用浸泡种子的时间把花盆和土壤都准备好，花盆以直径20厘米左右为佳，底部必须有排水孔，土壤可用8份熟菜园土、1份腐熟有机肥、0.5份复合肥和少量过磷酸钙混合而成。
3、把混合好的土壤装入花盆中，表面整平，再把泡好的种子均匀地撒在土壤表面，再薄薄地撒上一层细土，这层细土的厚度以稍微能盖住种子就行了，不能太厚。
4、用一块大小合适，且能吸水的布，用水浸湿后盖在细土上面，每天喷水6到8次保持湿润，大约12天左右就能发芽了，发芽后要将湿布及时移走。
5、接下来要注意每天喷点水保持土壤的湿度，还要注意保持良好的光照，大约生长26天左右就可以分盆种植了。
6、分盆种植所用的花盆及土壤和育苗时一样就行了，选取比较茁壮的幼苗，每只花盆种上1株就行了，种好以后记得浇上一遍水，这头一遍水一定要浇透，这样才更容易成活。
7、接下来，只要注意浇水和光照，紫苏就可以茁壮成长了。切记，紫苏虽然耐热，但遇到高温天气时还要注意适当的遮阳。
紫苏种子怎么种
育苗移栽：在整好的育苗畦上，按行距15-20厘米横向开浅沟，播前将种子拌火土灰，均匀地撒入沟内，每667平方米用种子1千克左右，播后覆盖1层薄土，以盖严种子为度，覆土后畦面盖1层塑料薄膜或稻草，待幼苗出土后将覆盖物揭去。苗高5厘米时进行间苗，保持株距3-5厘米，当苗高10-15厘米时，具有4对真叶时即可出圃定植。定植应选择阴天或晴天下午进行，起苗的前1天将苗床先浇透水，以便根部带土和不伤根。要随起随栽，在做好的畦床上按株行距25厘米×30厘米挖穴，穴径和深度各10厘米左右，穴内先施人适量的火土灰，与底土混拌均匀，然后每穴栽入壮苗2-3株，成品字形，覆土、浇水。每667平方米需种苗1万株左右。
紫苏的生活习性
1、紫苏的适应性比较强，但不耐寒，比较适合在温暖的地区栽培，在寒冷的地区就很难栽培成功了。由于皱叶紫苏喜欢温暖的原因，所以长江下游地区最适宜的播种时间是4月份，其它地区的播种时间可参考当地的气候特点。
2、紫苏对土壤的要求不严，沙质壤土或黏壤土均可栽培，只要是排水良好的肥沃土壤均可茁壮生长。皱叶紫苏还喜欢向阳或半向阳的环境，所以室内盆栽紫苏最好是放在阳台上，保证每天的平均光照时间不低于4小时。
紫苏肥水管理
夏季是紫苏生长旺盛期，紫苏分枝性很强，平均征株分枝数达25-30个，叶片数达300^-400片，花数达3 500朵之多，故在生长旺期要有充足的水分，并追速效肥2-3次，结合叶而喷施营养液。采收嫩叶食用的，只要叶片长到一定大小随时可采摘，并随时摘除已进行花芽分化的顶端，使之不开花，维持茎叶旺盛生长，如作观赏的，应适当摘除部分茎叶，以减少茎叶消耗营养。
紫苏的盆栽技术非常简单，在选种的时候选择品质好一些的，这样有利于后期的成活率。如果种植规模较大的话，就需要做好肥地的一些前期准备。在种植后期，还要做好肥水管理，这样才能保证它的长势。