氮磷钾三种营养元素中，生姜对钾的需求量最大，氮次之，磷最少，三者比例为1：0.09：1.46。
每生产1000kg鲜姜需从土壤中吸收6.34kg氮，0.57kg五氧化二磷，9.27kg氧化钾。
幼苗期间，氮、磷、钾吸收量占全生长期的12.59%、14.44%、15.71%。旺盛生长期间，氮、磷、钾吸收量占全生长期的87.41%、85.56%、84.29%。
一、生姜对什么肥料的需求量较多
1、氮磷钾三种营养元素中，生姜对钾的需求量最大，其次是氮，然后是磷，具体比例为1：0.09：1.46。据了解，每生产1000kg鲜姜需从土壤中吸收6.34kg氮，0.57kg五氧化二磷，9.27kg氧化钾，3.69kg钙，3.86kg镁，3.76g硼，9.88g锌。
2、幼苗期间，吸收的氮素占全生长期的12.59%，磷素占全生长期的14.44%，钾素占全生长期的15.71%，吸收比例为1：0.1：1.83。
3、三股权期后，进入旺盛生长期，此时养分需求量较大，氮、磷、钾吸收量占全生长期的87.41%、85.56%、84.29%。
二、种植生姜时需要注意什么
1、姜害怕高温与强光，在南方的种植期为2-3月，所以避免光照有利于其生长，在夏季姜生长时要对其进行遮阳，用平棚搭建进行遮阳是最普遍的方法。
2、姜的种植适合选择在灌溉排水方便、土壤层较深、土质优沃、有机质多的壤土或沙地上进行种植。
3、生姜怕干旱，所以对水分要求比较高，在姜生长时要保持土壤的湿润，在夏季高温时，要及时给为其浇水降温。
三、生姜怎么追肥
1、基肥
（1）生姜在中后期对营养的需求较大，所以基肥要以有机肥为主，在种植前每亩要施入优质的腐熟农家肥550kg左右。
（2）在种植时，再以穴施的方式施入适量的饼肥，补充适量的复合肥。如果土壤内微量元素不足的话，那么还要施入适量的微量元素肥，例如硫酸锌、硼砂等。
2、幼苗期追肥
（1）生姜在幼苗期的生长量是比较小的，对肥料营养的需求不是非常大。不过生姜的幼苗生长周期是比较长的，所以为了确保幼苗健壮生长，还是适当施肥。
（2）通常在幼苗长到大约30cm左右高，并且长出了两个左右的小分枝时。便要开始追肥，也是生姜生长过程中首次追肥工作。通常将其称之为壮苗肥，追肥肥料可以硫酸铵为主，用量不能过多，一般控制在18kg/亩左右。
3、开叉期追肥
（1）生姜的生长转折期在立秋前后，这个时候生姜的生长速度加快，对营养的需求也会扩大。所以要提高施肥量，为了确保生姜的产量，要适当重施一次有机肥，促进植株健壮生长，为了生姜的根茎膨大提供充足的营养。
（2）肥料通常以饼肥、农家肥为主，然后以滴灌的形式追施水溶肥。在补充氮磷钾等基本元素的同时，还要适当补充硼锌等微量元素，为生姜提供全面的营养。
4、膨大期追肥
（1）生姜在进入膨大期之后的生长是很重要的，如果营养不足的话，会直接影响到生姜的膨大，对其产量及品质都造成非常大的影响。通常在植株长出7个分枝的时候，生姜便进入到了膨大期。
（2）进入膨大期之后，要根据生姜的长势，及时追施一次壮姜肥。肥料要以钾肥为主，追施3次左右，肥料种类则要以大量元素为主，促使生姜正常膨大。