洋槐多在每年的4~5月开花，花期短，一般只有10天左右，山区交错的花期也达到20天，同时开花时间因各地气候而异，例如安徽、河南、湖北、陕西等多在4月开花，江苏、甘肃、山东、河北、辽宁等多在5月开花。洋槐是春末夏初最主要的蜜源植物，泌蜜的最佳温度是25~30℃。
一、地理分布
洋槐的原产地是北美，17世纪传入欧洲，中国18世纪从欧洲引进，广泛种植在各地，其中黄河流域和淮河流域分布最集中，如黄河流域山西、陕西、河北、甘肃和淮河流域江苏、安徽、河南、山东等，长江中下游地区湖北、湖南、江西、浙江等也大量分布。
二、开花时间
洋槐多在每年的4~5月开花，花期短，一般只有10天左右，山区交错的花期也达到20天，同时开花时间因各地气候而异，例如安徽、河南、湖北、陕西等多在4月开花，江苏、甘肃、山东、河北、辽宁等多在5月开花，洋槐新生苗3年才能少量挂花，而进入盛花期则需5年以上。
三、泌蜜条件
洋槐是春末夏初最主要的蜜源植物，泌蜜的最佳温度是25~30℃，气温过高或过低会影响洋槐的泌蜜量，同时洋槐的泌蜜量受气候影响很大，洋槐的开花是春末夏初的时候，这时经常出现的大风、暴雨、降温等天气是影响泌蜜量的主要因素，洋槐开花时连续下雨的时候泌蜜量也明显减少。
四、蜂蜜产量
1、洋槐泌蜜除了受气候影响外还是比较稳定的，也不像有些蜜源植物那样有大小年现象。正常年份一群蜂可以生产槐树蜜20~40公斤。
2、另外，洋槐的花期比较短，但由于地区开花时间不同，转场放蜂可以有效利用花期提高产量，转场2~3次槐树的花期可以生产蜜40~80公斤。